オーストラリア産アボカドについて
2018年に日本への輸入が解禁となったオーストラリア産アボカド。その年の12月に西オーストラリア州から初入荷されました。アボカドは広大なオーストラリア大陸の様々な地域で盛んに栽培されており、現在日本へは西オーストラリア州から高品質なハス種アボカドが出荷されています。
オーストラリアのアボカド産業は、1840年に栽培が始まって以来、長い歴史のある成熟した産業です。現在、オーストラリアのアボカド生産は右肩上がりで伸びてきており、2024/25年度の生産量は13万トンを超え、10年前と比べて2倍以上に拡大しました。需要の拡大に伴い、今後もオーストラリア産アボカドの生産量は増加していくと見込まれています。

半熟卵とハラペーニョサルサを添えたアボカド
3種のワカモレ
アボカドと海老のカクテルサラダ
アボカドの寿司ロール
抹茶&アボカドアイスクリーム
